다시마 효능효과

오늘은 우리에게 익숙한 식품 중 하나인 다시마에 대해서 알아보고자 한다. 다시마는 우리에게 친숙하기도 하고 식탁에 잘 올라오는 음식이기도 하다. 다시마 하면, 피를 맑게 해주는 음식, 임산부에게 중요한 음식, 생일날 먹는 음식으로 유명한데, 바다의 채소라 불릴정도로 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 영양소가 풍부하다. 그럼 지금부터 다시마의 효능효과에 대해서 알아보자. 1. 독소배출 다시마에는 겉에 하얀 가루가 묻어 있는데, 이것은 식이섬유와 비슷한 기능을 하는 다당류의 일종인 알긴산이다. 알긴산칼륨, 알긴산나트륨, 알긴산칼슘, 알긴산염 등의 형태로 존재하며, 실제로 다시마에는 칼륨과 나트륨, 칼슘이 많이 함유되어 있다. 알긴산은 그 자체로 각종 중금속을 흡착하는 기능이 맹 뛰어나 체내의 각종 독성 물질을..