도토리 효능 효과

도토리는 견과류로, 9월에서 12월이 제철이다. 가을 산행에서 쉽게 만날 수 있으며, 도토리하면 다람쥐가 생각이 나는데, 오늘은 도토리의 효능에 대해서 알아보고자 한다. 도토리는 쓴맛이 나지만 잘 이용하면 좋은 식재료가 된다. 도토리는 예로부터 흉년이 들적마다 민초들의 목숨을 지켜준 음식이기도 한데, 현대에 들어선 이후에는 도토리 효능이 알려지면서 웰빙 식재료로 많이 쓰이고 있다. 도토리는 탄수화물, 지방, 단백질, 타닌이 주요성분이며, 100g에 45kcal의 열량을 가지고 있다. 도토리 효능 효과 1. 비만 예방 도토리 추출물이 '히스톤 아세틸전달효소'라는 물질의 활동을 50% 가량 감소시켜 지방 축적을 억제한다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 까지 효과적으로 줄인 것으로 나타났다. 또한 혈중 ..