다시마 효능효과

오늘은 우리에게 익숙한 식품 중 하나인 다시마에 대해서 알아보고자 한다. 다시마는 우리에게 친숙하기도 하고 식탁에 잘 올라오는 음식이기도 하다. 다시마 하면, 피를 맑게 해주는 음식, 임산부에게 중요한 음식, 생일날 먹는 음식으로 유명한데, 바다의 채소라 불릴정도로 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 영양소가 풍부하다. 그럼 지금부터 다시마의 효능효과에 대해서 알아보자. 1. 독소배출 다시마에는 겉에 하얀 가루가 묻어 있는데, 이것은 식이섬유와 비슷한 기능을 하는 다당류의 일종인 알긴산이다. 알긴산칼륨, 알긴산나트륨, 알긴산칼슘, 알긴산염 등의 형태로 존재하며, 실제로 다시마에는 칼륨과 나트륨, 칼슘이 많이 함유되어 있다. 알긴산은 그 자체로 각종 중금속을 흡착하는 기능이 맹 뛰어나 체내의 각종 독성 물질을..

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• · 2021. 5. 23.
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수족냉증에 좋은 음식, 치료법(예방법)

수족 냉증이란 다른 사람은 추위를 느끼지 않을 만한 온도에서 손이나 발이 차가워지고 시려서 일상생활에 불편이 큰 상태를 가진 것을 말한다. 수족냉증을 겪고 있는 사람의 증상으로는 추운 곳에서 있을 때 뿐만 아니라 따뜻한 곳에서도 손발이 시린듯 찬 경우가 많아 손발이 차고 저리며, 추위에 노출되었을 때에는 말단이 창백해지면서 파랗게 변한다. 또한 남의 살 같은 느낌(또는 무감각증), 월경의 불순, 소화 장애, 안면의 홍조 등이 있다. 그렇다면 수족냉증 치료를 위해서는 무엇이 있으며, 좋은 음식은 무엇이 있을까? 1. 수족냉증에 좋은 음식 수족 냉증에는 인삼 계피 건강(마른 생강)차, 생강주와 같이 몸을 따뜻하게 해주는 차나 음식을 섭취해주는 것이 좋다. 또는 그냥 따뜻한 물을 마셔도 좋은데, 이는 말초혈관..

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• · 2021. 4. 3.
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도토리 효능 효과

도토리는 견과류로, 9월에서 12월이 제철이다. 가을 산행에서 쉽게 만날 수 있으며, 도토리하면 다람쥐가 생각이 나는데, 오늘은 도토리의 효능에 대해서 알아보고자 한다. 도토리는 쓴맛이 나지만 잘 이용하면 좋은 식재료가 된다. 도토리는 예로부터 흉년이 들적마다 민초들의 목숨을 지켜준 음식이기도 한데, 현대에 들어선 이후에는 도토리 효능이 알려지면서 웰빙 식재료로 많이 쓰이고 있다. 도토리는 탄수화물, 지방, 단백질, 타닌이 주요성분이며, 100g에 45kcal의 열량을 가지고 있다. 도토리 효능 효과 1. 비만 예방 도토리 추출물이 '히스톤 아세틸전달효소'라는 물질의 활동을 50% 가량 감소시켜 지방 축적을 억제한다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 까지 효과적으로 줄인 것으로 나타났다. 또한 혈중 ..

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• · 2021. 3. 6.
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잣 효능 효과

잣은 예로부터 불로장생의 식품 혹은 신선의 식품으로 알려져 있으며, 풍부한 영양과 고소한 맛으로 사랑을 받고 있는 식품이다. 잣에는 풍부한 단백질, 지방, 다양한 무기질 성분이 있다. 잣은 잣나무의 종자, 송자, 백자, 실백이라고도 하는데 가을에 채취하여 식용 또는 약용한다. 주로 식용으로 쓰이며, 각종 음식에 고명으로 들어가며 죽으로 끓여서 먹기도 한다. 또 정월 대보름날에는 잣을 열 두개 준비하여 불을 붙여 한 해의 운수를 점치는 민속도 있다. 잣의 효능 효과에 대해 알아보도록 하자. 잣의 효능 효과 1. 노화예방 비타민E 성분은 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 해주어 노화 예방에 좋다. 2. 피부미용 불포화 지방산 성분은 피부에 영양공급을 원활하게 해주고 탄력있는 피부를 만들어준다. 또한 각종 비..

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• · 2021. 2. 24.
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